くら寿司行ってきた
システム化されてるらしいという噂を聞いて、行きたくなっていた「くら寿司」行ってきた。 http://www.kura-corpo.co.jp/index.php 受付からシステム化。画面をタッチして予約したりする。 が、画面が分かりづらいので迷うこと数分。 因みに待ち予測時間とか出てた。 (予測時間よりは早く回ってきたけど) 席についたら流れてくるお皿意外にこんな感じで注文が出来る。 注文した商品が流れてくると、ブザーでお知らせしてくれるらしい。 というか、お知らせしてくれた。 で、お皿はテーブル脇の皿返却ボックス?らしきものに入れるとカウントしてくれる。 お皿の裏には2次元バーコードが貼ってあったから、それを読み取っているか、ICチップが埋め込まれているんだろうと思う。 因みに、5枚入れるとルーレット的な何かが回って当るとピンバッチ(オリジナル商品)が当たる。 中途半端な枚数だとちょっと無理して食べたくなる罠(うまい) で、おあいそボタンを押すと店員さんが来て何か置いていくので、それを持ってレジへ行って支払い。 ここはシステム化されているかどうか分かんなかったけど、されていると思う。 という訳で、レジと裏方意外に店員さんは見かけなかった。 表がこんだけシステム化されているんだから、裏はもっとシステム化されていると思う。 そんだけやってれば人件費削減出来てるだろうなぁと思う。 だから1皿105円(税込み)を実現出来ているんだろうか。 因みにお味は、美味しくなかった。 ※海とかに行けば美味しいのかもしれないけれど。 人件費だけじゃなく、ネタの仕入れ値も安くして、105円を実現しているんだろう。 しかし美味しいお寿司屋さんは、この近辺には本当に無いねぇ。。。 そりゃお金をかければ美味しいんだろうけれど。。。